Ekologisk ost – Ett kulturarv

Reklamfotograf, matfotograf och lantbruksfotograf för Almnäs Bruk.

Almnäs har producerat ost sedan 1830-talet med ett avbrott mellan 1961 till 2008. Almnäs har det äldsta registrerade ostmärket i Sverige, ”Wrångebäck Sweden”, registrerat 1889.

Jag är väldigt stolt över att ha varit deras fotograf i 10 år, och det är när jag precis började fotografera. Att ha en kund under så lång tid gör att du verkligen lär känna dem och vad företaget handlar om. Vad som är ännu bättre är att du dessutom blir god vän med människorna bakom företaget och att utvecklas tillsammans.

Ostbok

För några dagar sedan publicerade vi deras nya ostbok, kolla in den på http://www.blurb.com/books/5629953-fine-heritage-cheese-from-sweden